
[食記][台北市] 8%ICE & Cheesecake — 永康街商圈義式冰淇淋和熟成起司蛋糕專賣店
「8%Ice」是台北市永康街商圈起家的義式冰淇淋專賣店, 8%代表的是義式冰淇淋 (Gelato) 的乳脂含量。 在永康街14巷上的「8%ICE & Cheesecake」除了供應主打的義式冰淇淋以外, 還有熟成起…
主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食,特別喜愛日式、美式、義式料理,也很喜歡甜點,尤其是重度抹茶控。

「8%Ice」是台北市永康街商圈起家的義式冰淇淋專賣店, 8%代表的是義式冰淇淋 (Gelato) 的乳脂含量。 在永康街14巷上的「8%ICE & Cheesecake」除了供應主打的義式冰淇淋以外, 還有熟成起…

台北市永康街上的「思慕昔」是一間芒果冰名店, 也是全台引領芒果冰風潮的店家之一, 這家的招牌超級雪酪芒果雪花冰更受到美國有線電視台CNN推薦。 14年前跟交大攝影社在台北攝遊時有吃過, 最…

台北市的抹茶神店「Aki Matcha Bar」, 原本在捷運劍潭站附近承德橋下巷弄內, 今年5月搬到捷運大橋頭站附近迪化街十連棟, 於5/22重新營業。 這家選用京都宇治丸久小山園的抹茶和各式日本茶,…

台北市象山附近巷弄內有一間甜點工作室「鹿日 Deer Day」, 這家以網路接單製作甜點為主, 只有在周末會對外營業。 店裡空間小巧精緻又溫馨, 供應的手作甜點很美味。 門口擺放了一些綠意盎然…

台北市松菸附近巷弄內有一間日系甜點店「御菓子花雨」, 主廚曾遠赴日本留學, 並且擁有多年烘焙教學經驗, 他嚴選食材並且以職人級的技術創作甜點, 並將在日本習得的四季旬味融入其中, 各款…

台北市高人氣甜點咖啡廳「貝克宅」南京店搬到新址, 新址在捷運南京復興站東北方巷弄內, 於去年(2025年)12/10重新開幕。 外觀以亮眼的橘色店面坐落在巷弄轉角, 店裡則是以歐式古典風格裝潢呈…

原本在大安森林公園附近主打早午餐和手作甜點的咖啡廳「丸吉咖啡」, 11月下旬搬遷到台大附近溫州街巷弄內, 於11/26開始試營運。 新的店面空間較大可容納的人數也較多, 整體環境也更舒適。 …

台北市北門附近俗稱 “攝影街” 的開封街上有一間設在2樓的咖啡廳「貳氖福商行」, 店內充滿文青風格又安靜舒適, 供應的自家製甜點真材實料, 秋季期間供應抹茶季限定抹茶甜點和飲…

台北市大安區四維路上有一間純素冰淇淋專賣店「eee 純植物冰淇淋·烘焙」, 老闆是香港人, 是一位擁有10年純素飲食經驗的廚師, 曾經遠赴日本 Le Cordon Bleu Japan 和馬來西亞 Academy of Cul…

台北市捷運忠孝敦化站附近巷弄內的「Le Buno Café」, 主打水果原型義式冰淇淋, 這家選用台灣當季新鮮水果, 將果肉挖開後製作成義式冰淇淋再填回, 保留原始水果模樣不但吸睛, 冰淇淋也充滿…