[食記][台北市] 温咖哩 Wen Curry — 自家製熟成香料咖哩，肉類和配料豐富份量大具創意的咖哩料理。

台北市捷運善導寺站附近濟南路上的咖哩專賣店「溫咖哩」，這家選用數十種香料手炒和熟成製作咖哩，供應的咖哩料理很有創意，搭配的肉類豐富整體份量大。 5/22(四)那天晚上我跟好友們到「溫…

[食記][台北市] Tokyo Curry 東京咖哩林森店 (已歇業)

台北市捷運中山站附近林森北路上的「東京咖哩」，這家採用新鮮洋蔥和各式蔬果，經過三日熬煮，再加入多種辛香料，做出純正日式咖哩。幾年前曾經在信義區統一時代百貨和板橋三猿廣場吃過「…

台北市西門町商圈內康定路上的「艋舺咖喱」，老闆每天以大量洋蔥、蔬果等加入嚴選印度香料熬煮製作熟成咖哩，咖哩醬汁很濃郁又甘甜微辣，搭配的米飯和肉類品質都很好，內用還可以續飯和續…

台北市誠品生活南西館B1美食街新開了一間咖哩專賣櫃位「高橋咖哩」，即「茄子咖哩」旗下的副品牌，就是用「茄子咖哩」的創辦人高橋先生命名，供應的咖哩也沿用歐風咖哩。我一直非常喜歡「…

「哩享糧品咖哩研製所」是台中起家的咖哩專賣店，在台北市捷運國父紀念館站附近延吉街巷子裡有開設分店。這家供應自家研製黑咖哩和綠咖哩，也有供應兩種咖哩組合的雙醬咖哩。某一天跟同事…

台北市捷運國父紀念館站附近延吉街巷子裡有一間咖哩專賣店「Takeout Curry Shop」，主打日式香料咖哩，選用10多種香料長時間慢火熬煮而成，咖哩濃郁又香氣十足。店裡還有養了兩隻貓，是寵…

台北市捷運忠孝復興站附近正義國宅裡有一間日式咖哩專賣店「咖哩日和」，是在去年(2023年)6/19開幕的，算是很新的一間店。這家的咖哩醬汁是選用22種辛香料加上多種新鮮蔬果熬煮，再加上3天…

台北市延吉街巷子裡的「天菜咖哩」，主打以香料焙煎的秘製熟成咖哩，味道濃厚又很有層次風味很棒。我曾經跟同事下班後到這家吃晚餐。天菜咖哩：餐廳資訊天菜咖哩秘製熟成咖哩專賣…

台北市通化夜市附近起家的日式熟成咖哩專賣店「通庵熟成咖喱」，在雙連站附近中山北路巷子裡也有分店。這家的咖哩是選用13種以上的辛香料炒製後靜置熟成28天，再加入大量蔬果熬煮後，再靜…

台北市長安西路巷弄內近京站後方的「羅本家咖哩」，也是受到很多好評的咖哩專賣店之一，我跟同事有時下班後會到這家吃晚餐。羅本家咖哩：餐廳資訊羅本家咖哩地址：台北市大同區長…