[食記][台北市] 赤鐵廣島燒專賣店民權店 — 日本人開的廣島燒專賣店

台北市的《赤鐵廣島燒專賣店》是日本人開的廣島燒專賣店，目前有民權店和八德店兩間分店，這家選用的醬汁都由日本進口，將道地口味得以原汁原味呈現出來。 7/1(一)那天下班後我跟一位好友到…

[食記][台北市] 稻町家食堂 — 雙連站附近小小日本家庭料理食堂

台北市捷運雙連站附近赤峰街上有一間日式食堂「稻町家食堂」，主打日本家庭料理，供應日式定食份量充足而且都蠻好吃，我有時下班後就會到這家吃晚餐。稻町家食堂：餐廳資訊稻町家…

台北市捷運中山站附近又新開了一間拉麵店「天鷄麵屋坊」，是「隱家拉麵」的新品牌，於4/12開始試營運，主打雞白湯拉麵，其中放入一整隻油封雞腿的爆極雞白湯拉麵每日晚上限量10碗，此外清…

「哩享糧品咖哩研製所」是台中起家的咖哩專賣店，在台北市捷運國父紀念館站附近延吉街巷子裡有開設分店。這家供應自家研製黑咖哩和綠咖哩，也有供應兩種咖哩組合的雙醬咖哩。某一天跟同事…

台北市仁愛敦南圓環附近的拉麵店「柑橘 Shinn – Soba」，主打柑橘拉麵，將柑橘的酸甜融入拉麵湯頭中，創造出獨特又味道層次豐富的風味，此外這家還有供應日式油拌麵(油そば)也很受好…

台北市延吉街上近市民大道路口的高人氣拉麵店「Okaeriお帰り你回來啦拉麵」，去年(2023年)11月底在隔壁開了旗下新品牌「隣 tonari」，主打日式中華料理，供應拉麵、炒麵、飯食、煎餃、炸雞…

台北市捷運國父紀念館站附近延吉街巷子裡有一間咖哩專賣店「Takeout Curry Shop」，主打日式香料咖哩，選用10多種香料長時間慢火熬煮而成，咖哩濃郁又香氣十足。店裡還有養了兩隻貓，是寵…

台北市老爺大酒店的後方巷弄裡有一間日本籍主廚開的和風義大利麵專賣店「麵日和」，供應日式風味的義大利麵，相當高人氣很受好評。日式洋麵館麵日和：餐廳資訊日式洋麵館麵日和 …

台北市捷運中山站附近林森北路上的「諭吉拉麵」，主打九州風泡系豚骨拉麵，這家每日以大量的豬骨、雞骨等在地新鮮食材熬煮湯頭，並且採用日本知名三河屋製麵的麵條，將元祖日本拉麵道地呈…

台北市捷運中山站附近林森北路條通內的「麵屋千雲」，是日本人開設的拉麵店，主打雞白湯拉麵，湯頭是使用專用釜鍋放入一整隻雞經過一整晚的熬煮，再加入柳葉魚和鯖魚的魚介，以及獨自調製…