[食記][台北市] Okaeriお帰り吃碗拉麵吧 — 延吉街上高人氣拉麵店，主打濃厚豚骨拉麵。

台北市延吉街上近市民大道路口有一間拉麵店「Okaeriお帰り吃碗拉麵吧」，老闆曾於日本研修料理，回台後開了這間拉麵店。店名取作「お帰り」亦即日語的歡迎回家，藉此希望能營造出回家吃碗…

[食記][台北市] 鬼金棒中山別館 — 麻香勁辣夠味的辣麻味噌拉麵

台北市捷運中山站附近的「鬼金棒」，也是相當高人氣的拉麵店之一，這家主打的辣麻味噌拉麵麻香勁辣又夠味。「鬼金棒」在中山北路上擁有兩間店面，其中位於中山北路和華陰街路口的「中山別…

台北市捷運中山站附近巷子裡有一間日式雞白湯拉麵專賣店「池音鶏白湯ラーメン」，這家的雞白湯拉麵湯頭濃郁香醇，有位同事吃過這家說蠻推薦的。某一天下班後我就到「池音」吃晚餐，想品嘗…

台北市通化夜市附近起家的日式熟成咖哩專賣店「通庵熟成咖喱」，在雙連站附近中山北路巷子裡也有分店。這家的咖哩是選用13種以上的辛香料炒製後靜置熟成28天，再加入大量蔬果熬煮後，再靜…

主打東京醬油拉麵的名店「鷹流東京醬油拉麵-蘭丸」，在台北市捷運善導寺站附近林森南路上開了分店，於9/14開幕。在被公司調回到台北後好幾次上下班經過，都好奇著這間到底有沒有要開，也…

台北市捷運中山站附近的「稲町家香料咖哩」，主打大阪系印度香料咖哩，是以不同高湯為基底搭配大量拌炒焦糖化的蔬果，加上自製低溫研磨的乾燥香鮮香料燉煮而成。這樣的香料咖哩在日本關西…

「五之神製作所」是發跡於東京新宿的拉麵和沾麵專賣店，主打濃厚蝦味沾麵和拉麵，以豚骨湯為基底加入大量炒過出汁的蝦殼高湯調製湯頭，帶來豐富的味道層次。其中主要以沾麵在當地打響名號…

台北市發跡於台北世貿附近吳興街上的和風漢堡專賣餐廳「Waku Waku Burger」，在捷運中山站旁誠品生活南西店開了二店。我4年前曾經在「Waku Waku Burger」吳興街本店吃過一次，對這家的和風…

台北市捷運中山站附近建成國中對面有一間日式炸豬排蓋飯專賣店「KATSU 鑫」，一直相當高人氣，每天都大批人排隊等候。有一天跟同事下班剛好就近去吃看看這家的豬排蓋飯，傍晚5點多還是得等…

「新高軒」主打濃郁的傳統日式咖哩飯，在微風台北車站2樓有開分店。去年1月在高雄夢時代吃過一次「新高軒」的咖哩印象很不錯，可惜夢時代那間已經收掉了。QQ 不過台北還有幾間分店，我有時…