[食記][台北市] 真劍拉麵 — 師大夜市附近拉麵推薦

9/2(一)那天下班後跟一位高中同學約在捷運台電大樓站附近吃晚餐，他說很久沒吃拉麵，我們就選在師大路巷子裡的「真劍拉麵」。真劍拉麵：餐廳資訊真劍拉麵地址：台北市大安區師大路…

[食記][台北市] 諭吉拉麵 — 九州風泡系豚骨拉麵

台北市捷運中山站附近林森北路上的「諭吉拉麵」，主打九州風泡系豚骨拉麵，這家每日以大量的豬骨、雞骨等在地新鮮食材熬煮湯頭，並且採用日本知名三河屋製麵的麵條，將元祖日本拉麵道地呈…

台北市延吉街上近市民大道路口有一間拉麵店「Okaeriお帰り吃碗拉麵吧」，老闆曾於日本研修料理，回台後開了這間拉麵店。店名取作「お帰り」亦即日語的歡迎回家，藉此希望能營造出回家吃碗…

「金田家」是來自日本福岡的拉麵店，主打濃厚泡系豚骨拉麵。今年在高雄市捷運巨蛋站附近安吉街上富國公園對面開設台灣首間分店，同時是繼香港、英國倫敦後第3間海外分店，於4月初開幕。高…

板橋捷運新埔站4號出口旁三猿廣場B1的「一生懸麵」，是來自香港的日式拉麵連鎖店，是在去年(2022年)年底開幕的。這家主打濃厚系的豚骨拉麵和雞白湯拉麵，湯頭都很濃郁。有時候我會到「一…

「Hiro’s らぁ麵 Kitchen」是發跡於新竹的日式拉麵店，主打日本福岡風濃郁豚骨拉麵，在新北市新店區捷運大坪林站附近文化路上有一間分店。 8/13(日)那天中午我跟好友們相約在「Hiro&#8…

板橋江子翠站附近雙十路上今年新開了一間拉麵店「春㐂拉麵」， (「㐂」念作ㄒㄧˇ) 這家主打豚骨拉麵和醬油雞清湯拉麵，其中豚骨拉麵湯頭濃厚香醇，拉麵的叉燒肉給得很多片，這點吸引我有時…

在此要帶來我的高雄市日式拉麵懶人包，將我在高雄已造訪的拉麵店整理在此分享給大家！一風堂拉麵高雄漢神巨蛋店【完整圖文食記】地址：高雄市左營區博愛二路777號漢神巨蛋B1 鄰近…

日式拉麵在台灣非常盛行，台灣有著許多大大小小的日式拉麵店，包括日本來台的拉麵連鎖名店，還有自家經營的日式拉麵店。在雙北地區就有相當多拉麵店，在此要帶來我的台北市日式拉麵懶人包…

高雄市民族路上鼎新公園對面有一間新開的拉麵店「鹿鳴商店」，是一間結合拉麵店和居酒屋的複合型拉麵店，主打濃厚豚骨醬油拉麵以及多道日式下酒菜。老闆是日本人，原本是在鳳山的知名拉麵…