[食記][高雄市] 屯京拉麵高雄左營店

「屯京拉麵」在高雄夢時代的分店去年(2025年)2/14收掉了，一度在南部都沒有分店了，不過就在今年1/22重返高雄，在左營新光三越彩虹市集4樓開設分店，讓高雄人又能就近吃得到「屯京拉麵」啦…

[食記][高雄市] 花山二代目拉麵 — 巨蛋商圈博愛路上新開鴨清湯拉麵專賣店

高雄市巨蛋商圈博愛路上新開的拉麵店「花山二代目拉麵」，是信義國小站附近民族路上「初代花山拉麵」的二店，於2/13開幕。不同於「初代花山拉麵」主打牛骨白湯拉麵，「花山二代目拉麵」則…

高雄市福華大飯店附近七賢路上有一間拉麵店「拉麵橫山家」，是發跡於屏東的拉麵店，由日本籍老闆經營，高雄七賢路的分店是在2023年10月開的，這家以秘製豚骨拉麵以及極釀醬油拉麵打出名號…

高雄市和平路上高師大對面的「榮一拉麵」，本店在巨蛋站附近明華路上，高師大對面這間分店是在去年(2024年)12月開幕的，這家主打雞白湯拉麵和柚子鹽拉麵。 10/6(一)中秋節當天中午我跟好久…

高雄市光華路上正對民生路路口有一間拉麵店「麺匠飛鳥拉麵」，是在去年(2024年)1月中開幕的，老闆曾遠赴日本學藝10多年，師承3間日本拉麵排隊名店，回到家鄉高雄開設這間拉麵店。這家堅持…

高雄市五福路和復興路路口雄商斜對面新開了一間拉麵店「麵屋栗川」，是在去年(2024年)12/24開幕的，主打雞白湯拉麵，使用大量雞骨長時間熬煮湯頭，濃郁又香醇。我利用回高雄的時候，有時…

來自日本名古屋的拉麵名店「神宮寺拉麵」，在高雄市漢神巨蛋開設海外首間直營分店，於10/11開幕。這家主打首創二層泡雞白湯拉麵，精心熬煮的濃郁香醇的雞白湯，再加上打成泡狀的濃稠泡沫…

高雄市巨蛋商圈一帶辛亥路上有一間拉麵店「麵屋竈 Menya Kama」，主打很有特色的濃厚海老拉麵和沾麵，湯頭充滿濃郁的蝦的鮮味。我有位高中同學在吃過北高雄多間拉麵店，最喜歡的就是「麵屋…

高雄市捷運凹子底站附近明誠路上新開了一間拉麵店「Men on Soup 雞白湯拉麵」，是日本籍拉麵師傅所經營的，於今年9/7開幕，主打雞白湯拉麵。 9/17(二)中秋節當天晚上要搭高鐵北上台北準備隔…

高雄市漢神巨蛋附近至真路上近博愛路口有一間拉麵店「火山湯海」，老闆曾在台北市的辣麻味噌拉麵名店「鬼金棒」工作和學藝，去年回到高雄開了「火山湯海」這間店，主打重口味的拉麵和沾麵。…