[食記][台北市] Botega del Vin — 台北東區榮獲義大利紅蝦評鑑推薦的正統義式料理餐酒館

台北市捷運忠孝敦化站和明曜百貨附近巷弄內的「Botega del Vin」，
是由一對義大利父子共同經營的正統義式料理餐酒館，
主打家鄉味北義料理，
烹飪手法堅持義大利北部 Verona 地區的烹飪傳統，
並榮獲義大利美食權威《紅蝦評鑑 (Gambero Rosso)》推薦，
這家也一直是我很想造訪的義式料理餐廳之一。
3/6(五)那天晚上我跟一位好友相約在「Botega del Vin」晚餐。

 

Botega del Vin：餐廳資訊

Botega del Vin

地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄7號
鄰近捷運站：台北捷運 板南線BL16忠孝敦化站
電話：(02) 2752 5330
營業時間：每天 11:30-14:00、17:30-22:00
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Botega del Vin：餐廳環境

餐廳布置裝潢很走歐式鄉村風格，
延續門面的原木裝潢，
搭配鮮豔的黃橘色系牆面以及部分原色磚瓦牆，
有雙人桌也有多人長桌，
適合朋友團體聚餐或情侶約會。

 

這家在2017、2019和2026年都有榮獲義大利美食權威《紅蝦評鑑 (Gambero Rosso)》推薦！
其中2017年榮獲1蝦評價，
2019年榮獲2蝦評價，
今年(2026年)則是榮獲1叉。
(「叉子」象徵高級餐廳、「蝦子」代表家庭餐館)

 

Botega del Vin：餐點介紹

一開始先送上餐前麵包，
有法國麵包和佛卡夏麵包，
外層脆內裡柔軟，
可沾附上的橄欖油和巴薩米可酒醋吃。

 

鴨肉醬家鄉手工寬麵

手工寬麵口感彈牙有咬勁，
能嘗得到鴨肉肉末，
搭配帕瑪森起司增添整體香氣。

 

GRADA 披薩

櫛瓜醬為底醬，
有煙燻鮭魚、魚子醬、煙燻布拉塔起司、莫札瑞拉起司、

煙燻鮭魚肉質相當柔嫩，
味道鹹香帶有煙燻香氣，
魚子醬的點綴更增添整體鮮味。
再加上奶香濃厚帶點煙燻香氣的煙燻布拉塔起司相當美味！

 

嫩煎鱈魚

鱈魚香煎得過程鎖住滿滿肉汁，
細緻鮮嫩又多汁味道很鮮美，
表皮煎得薄脆。

 

附上的薯泥相當綿密，
搭配脆口的開心果碎更是加分！

 

提拉米蘇

手指餅乾以濃縮咖啡和白蘭地酒浸泡地濕潤又入味，
和奶香濃郁又滑順的馬斯卡彭起司堆疊，
最上層灑上滿滿可可粉，
不但苦甜平衡，
奶香、可可味、咖啡香和酒香交織出豐富的味道和香氣。

 

Botega del Vin：菜單

完整菜單可參見這裡。

 

當天跟好友在「Botega del Vin」細心品味著各道正統道地義式料理餐點，
從義大利麵、披薩、主菜、甜點都很美味，
可以說是體驗了很美好的義式料理饗宴！
這家不愧是台北東區很厲害的義式料理餐廳之一！

 

此外這家老闆還開了一家主打北義柴燒炭烤料理的餐廳「Cantina del Gio」，
期盼未來有機會能造訪試試啦！

 

Botega del Vin：IG短影音介紹

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