[食記][台北市] 小倉屋鰻魚飯光復本店 — 來自日本北九州小倉百年鰻魚料理名店「田舍庵」的海外分店

台北市捷運國父紀念館站附近巷弄內的鰻魚飯專賣店「小倉屋」，
是來自日本北九州小倉曾榮獲米其林推薦的百年鰻魚料理名店「田舍庵」的海外分店，
料理手法整合關西流派手法並且自成一派。
7/26(日)那天晚上跟加拿大回來的表姊們相約在「小倉屋」聚餐。

Table of Contents

小倉屋鰻魚飯光復本店：餐廳資訊

小倉屋鰻魚飯光復本店

地址：台北市大安區正聲里光復南路280巷27號
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL17國父紀念館站
電話：(02) 2721-8555
營業時間：每天 11:30-14:30、17:00-21:00
官網
 FB粉專
 IG
MENU美食誌店家頁

餐廳裡的裝潢很走日式傳統風格，
牆上掛了幾幅浮世繪，
用餐環境相當整潔。

這家供應的餐點主要分成鰻重定食、鰻蒸定食、鰻櫃定食，
並且有分不同份量的，
還有多款一品料理。

完整菜單可以參見官網菜單。

我們都點鰻重定食，
我是點 “松”，
表姊們都是點份量最大的 “特” 。

鰻魚肉質軟綿細嫩，
店家特調的蒲燒醬汁鹹甜度很平衡。
米飯特別選用北海道米，
米粒飽滿含水分，
並且有淋上些許蒲燒醬汁。

茶碗蒸相當滑嫩，
充滿蛋香又結合高湯的適中鹹度，
搭配細嫩鰻魚口感和滋味真好。

「小倉屋」也是水準很不錯的鰻魚飯專賣店，
鰻魚肉質以及搭配的蒲燒醬汁和米飯都令人滿意，
在此推薦給喜愛鰻魚飯的朋友們。