[食記][新北市][板橋區] Popeyes Chicken 板橋雙十店

來自美國路易斯安那州的炸雞連鎖名店「Popeyes Chicken」，
今年6月底在板橋開了新北市首間分店，
店址位於捷運江子翠站附近雙十路上，
於6/26(五)開幕。
近期我也找機會去造訪「Popeyes Chicken」在板橋雙十路新開的分店，
回味這家的炸雞。

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Popeyes Chicken 板橋雙十店：餐廳資訊

Popeyes Chicken 板橋雙十店

地址：新北市板橋區松翠里雙十路二段150號
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL09江子翠站
電話：(02) 2250 0199
營業時間：每天 11:00-21:00
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1樓是櫃台，用餐座位都在2樓。
店裡同樣採用橘色為主色調，
用色繽紛活潑，
燈光相當明亮，
牆上有美國紐奧良當地風情彩繪。

這家主打的餐點主要有炸雞和炸雞堡，
還有雞塊和雞柳條，
其他還有多種炸物小點和飲料，
點主餐可搭配小點和飲料組成套餐，
但是我在這家最喜愛的配菜靈魂起司三重奏通心麵竟然暫停供應了。QQ
完整菜單內容可參見官網菜單。

這家的炸雞是將新鮮雞肉以獨特的秘製肯瓊香料醃製12小時，
再經過20次手工裹漿粉工序，
以嚴選牛油酥炸而成。
炸雞以肯瓊香料醃得入味，
鹹香微辣相當夠味，
肉質鮮嫩多汁外皮酥脆。

新鮮馬鈴薯以肯瓊香料調味再切成條狀酥炸，
香脆鹹香又涮嘴。

飲料我點四季春茶

法式布里歐麵包夾入酥炸雞腿排、蝦排、生菜、醃黃瓜和檸檬乳酪醬，
只是這份漢堡吃下來讓我覺得有著某種空虛感，
因為雞腿排和蝦排都給得不大，
整體味道普通，
是令我比較感到失望的。

雞胸肉以秘製調味料醃製12小時再裹上麵衣酥炸而成，
肉質軟嫩不乾柴，
搭配的醬料可以選擇蜂蜜芥末醬、煙燻BBQ醬、秘製甜辣醬三種，
我選擇煙燻BBQ醬，
鹹香帶微甜並有著濃厚煙燻香氣很夠味。

這次造訪「Popeyes Chicken」板橋雙十店覺得已經沒有過去品嘗時的驚豔感了，
一方面這家的漢堡令我有些失望，
一方面現在沒供應起司通心粉，
都多少讓我覺得跟過去品嘗時有落差感。
不過至少炸雞的肉質和口味我算是滿意的，
以後回訪「Popeyes Chicken」還是吃炸雞類的品項就好吧！