[食記][新北市][板橋區] Onionway 阿娘味廚房 — 板橋車站附近手作和風咖哩、慢燉番茄肉醬簡餐專賣餐廳

板橋車站附近光正街上的「Onionway 阿娘味廚房」，
是主打將洋蔥元素融入多樣料理的餐廳，
主餐主要有和風咖哩和番茄肉醬，
都是將洋蔥、辛香料和食材手炒再細心慢燉而成的，
很真材實料並且是細心手作。

 

Onionway 阿娘味廚房：餐廳資訊

Onionway 阿娘味廚房

地址：新北市板橋區漢生里光正街13號
鄰近車站：高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16 板橋站
電話：(02) 2966 6008
營業時間：每天 11:30-21:00
FB粉專
IG
MENU美食誌店家頁

 

Onionway 阿娘味廚房：餐廳環境

店裡布置裝潢簡約，
淺灰色牆面上掛了幾幅繪畫，
搭配淺色木質地板和木造座位桌椅，
用餐氣氛溫馨愜意。

 

Onionway 阿娘味廚房：菜單

這家供應的主餐主要有和風咖哩和番茄肉醬，
其他還有炸物、湯品、甜點、咖啡、茶飲，
下午時段有供應兩款下午限定的鹹食正餐。

 

Onionway 阿娘味廚房：餐點介紹

在此介紹我在這家曾品嘗的餐點

和風咖哩炸蝦排

咖哩是加入炒至焦糖化的洋蔥慢燉製成的，
溫潤濃郁辛香帶有焦糖洋蔥的甘甜，
可選擇原味或辣味，
個人覺得辣味的味道層次更豐富。
米飯是選用高品質的關山米，
粒粒分明又軟Q。
蝦排挺實在的吃得到Q彈又鮮美的蝦子。

主餐都有搭配綜合生菜、洋蔥烘蛋、炒野菇、紅酒醋漬洋蔥和蓮藕脆片，
豐富又均衡，
生菜可淋上附上的胡麻醬。

 

和風咖哩唐揚炸雞

唐揚炸雞是選用每天市場直送的生鮮雞腿肉，
裹上特製麵衣油炸而成，
鎖住滿滿肉汁，
肉質鮮嫩多汁外皮酥脆。

 

和風咖哩炸牛肉丸

炸牛肉丸是以牛肉和豬肉絞肉黃金比例混合，
手揉拍打後再裹上蛋液及麵包粉酥炸而成，
紮實多汁充滿肉香，
外表粉衣酥脆。

 

番茄肉醬起司漢堡排

番茄肉醬是以精選豬絞肉、焦糖洋蔥、義大利番茄以及多種香料熬成，
酸鹹甜交織又濕潤。
紮實多汁味美的漢堡排，
搭著香濃起司片，
跟番茄肉醬很搭。

 

「Onionway 阿娘味廚房」的咖哩和番茄肉醬簡餐都很美味，
搭配的主菜都很讚，
並且是選用優質食材精心手作，
真材實料又很暖心。
在此推薦給大家！

 

 

延伸閱讀：

新北市咖哩懶人包

 

新北市日式料理餐廳懶人包

​

 

新北市板橋區 板橋車站及周邊美食餐廳懶人包

​

 

台北捷運美食懶人包

 

下載MENU美食誌，快速追蹤「Jeremy以食為天」！

 

大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！

 

歡迎來follow我的FB粉專喔！

 

Jeremy以食為天在愛食記，歡迎大家追蹤！