[食記][日本][大阪] 鶴橋燒肉白雲台 Grand Front 大阪店 — 大阪梅田燒肉餐廳推薦

我跟高中同學和他太太還有他們的3位女兒一起去日本大阪和京都旅遊，
1/26(一)下午就從桃園機場搭機到大阪關西機場，
晚上在大阪梅田車站附近的飯店check-in後，
就到附近吃晚餐。
我們選在「GRAND FRONT 大阪」商城7樓的「鶴橋燒肉白雲台」吃燒肉，
據說這家是已經擁有40多年歷史的燒肉老字號品牌！
並且以神戶牛和黑毛和牛為主打。

 

鶴橋燒肉白雲台 Grand Front 大阪店：餐廳資訊

鶴橋焼肉白雲台 グランフロント大阪店

地址：〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館 7階
鄰近車站：JR大阪車站、阪急大阪梅田車站、大阪地鐵梅田站(御堂筋線M16)
電話：06-6147-4129
營業時間：每天 11:00～23:00 (L.O.22:00)
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鶴橋燒肉白雲台 Grand Front 大阪店：餐廳環境

餐廳裡每桌之間都有適宜隔間，
並且上方都有設置抽油煙管。

 

鶴橋燒肉白雲台 Grand Front 大阪店：餐點介紹

我們合點了一些燒肉，
還包括神戶牛呢！

 

神戶牛3種盛り合わせ

從左至右分別是沙朗(サーロイン)、牛五花(カルビ)、菲力(ヘレ)

神戶牛沙朗的油花很豐厚，
肉質軟嫩帶點微微嚼勁。

 

神戶牛五花的油花分布細緻，
肉質細嫩且牛油香氣濃郁。

 

神戶牛菲力肉質鮮嫩而且肉汁豐盈又鮮甜，
比起前兩者沒有那麼多油脂，
因此吃起來比較不會膩口。

 

特撰厚切り牛タン (特選厚切牛舌)

牛舌吃起來很有嚼勁

 

イベリコ豚ロース(伊比利豬肩胛肉)、上州豚バラ(上州豬五花)

伊比利豬肩胛肉肉質柔軟細嫩又多汁，
油花豐富而且分布均勻。

 

豬五花肉的油脂比例太高了 XD

 

トントロ(豬頸肉)

豬頸肉(松阪豬)鮮嫩中帶脆口又彈牙

 

和牛上撰ハラミ(和牛上選牛腩)

和牛牛腩肉肉質柔嫩油花適中味道鮮甜

 

手打冷麵

冷麵麵條口感相當Q彈有咬勁，
搭著微酸的冷湯湯頭吃起來相當爽口，
配料有柳橙片、醃黃瓜、韓式泡菜。

 

海鮮チヂミ(海鮮煎餅)

煎餅外表煎得焦脆，
還帶有麻油香氣，
裡面有蝦子、花枝、南瓜等，
第一次吃到有南瓜的海鮮煎餅。

 

「鶴橋燒肉白雲台」是日本大阪當地很棒的燒肉店，
我們在這家用餐體驗很棒，
特別是那份神戶牛拼盤，
肉質鮮嫩甜美油花細緻而且層次分明，
不愧是日本國寶級的和牛指標。
推薦到大阪旅遊的朋友們如果想吃燒肉可以選這家！

 

 

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