[食記][日本][京都] 丸久小山園 西洞院店 — 丸久小山園在京都市區直營店設置茶房，供應優質又濃郁美味的抹茶甜點和手刷抹茶。

在台灣有在關注抹茶資訊的，
最熟悉的京都宇治抹茶品牌就是丸久小山園了。
但是如同丸久小山園西洞院店的老闆娘所說：
“Not only Taiwan, it’s worldwide!!”
可見現在丸久小山園的名氣早已遍布全世界了！

丸久小山園在京都市區設有直營店西洞院店，
店址離京都知名古蹟京都御苑和二條城都很近，
店裡設有商品部和茶房，
商品部販售丸久小山園的抹茶粉罐和抹茶常溫甜點等伴手禮，
茶房販售內用的抹茶甜點以及手刷抹茶。
認識丸久小山園這個品牌已久，
能夠造訪這家在日本京都的直營店對我而言實在 so exciting！

原以為這家也會大排長龍，
結果我們開店順利第一組入座，
後面也沒排什麼人，
真的很幸運！

丸久小山園西洞院店的店面外觀是很傳統的日式屋子呢！

 

丸久小山園 西洞院店：店家資訊

宇治茶 丸久小山園 西洞院店 茶房 元庵

地址：〒604-8277 京都府京都市中京区西洞院通御池下ル三坊西洞院町561 西側
鄰近地鐵站：京都地鐵烏丸御池站(烏丸線K08、東西線T13)、二條城前站(東西線T14) (從這兩站步行前往都大約6分鐘)
電話：075-223-0909
營業時間：販賣部：9:30～18:00；茶房：10:30～17:00 (每星期三公休，若逢假日照常營業)
官網
FB粉專
IG
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丸久小山園：簡介

丸久小山園的歷史已有300多年了，
園祖小山久次郎於元祿年間(1688-1704)在宇治小倉地區開始進行茶的栽培和製造，
之後代代相傳，
致力於改善茶葉的栽培、管理、生產等細節，
維護宇治茶的高品質傳統。
在明治時期傳到第8代時，
擴展銷售通路到日本全國。

丸久小山園以「品質為本的製茶」為宗旨，
從栽培到生產都是這個品牌一手包辦，
並榮獲眾多獎項和榮譽，
包括21度榮獲日本全國茶品評會第一名、
9度榮獲關西茶品評會第一名，
以及2度在全國茶審查技術比賽大會榮獲冠軍。

 

丸久小山園 西洞院店：店內環境

進去店裡先是商品部，
茶房在較裡面的地方，
內用座位很少大概只有10個座位，
不過布置裝潢相當典雅又高質感，
是典型日式風格茶房的風貌，
後方還有小小又雅緻的庭園。

此外這家店裡是可以拍照但是不能拍到人員，
並且禁止錄影或直播，
另外在店裡用餐要保持安靜不可大聲喧嘩。

 

丸久小山園 西洞院店：菜單

這家有提供中文菜單，
手刷抹茶有供應薄茶和濃茶，
都是等級很高的抹茶，
其他日本茶飲有玉露、煎茶、焙茶、玄米茶等，
也有特調茶飲。
甜點則有抹茶蛋糕捲、抹茶年輪蛋糕、抹茶冰淇淋、烤年糕甜紅豆抹茶湯，
點抹茶蛋糕捲或抹茶年輪蛋糕可以搭配茶飲作為套餐。

 

丸久小山園 西洞院店：餐點介紹

我點了抹茶蛋糕捲搭配長安濃茶，
還加點了抹茶冰淇淋。

 

抹茶蛋糕捲

這家的抹茶蛋糕捲是選用又玄抹茶粉製作的，
抹茶蛋糕體口感鬆軟綿密又濕潤，
裡面的抹茶生乳餡很濃郁伴隨微甜，
整體吃起來濃而不膩相當美味，
可搭配附在一旁香甜又綿密的紅豆泥。

 

濃茶 (長安)

先前在台北市「Aki Matcha Bar」喝過丸久小山園長安的薄茶，
這次是第一次喝到長安的濃茶，
味道豐富帶層次而細緻，
充滿濃厚的茶鮮味(旨味)和甘甜味，
最後是順滑回甘的尾韻，
風味令我印象深刻！

 

喝完後還殘留在碗上的濃茶還可以再製成薄茶呢！

 

抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋冰涼又綿密，
嘗得到滿滿濃厚的茶香，
只是甜度個人覺得有點偏高。XD

 

高中同學點了抹茶蛋糕捲搭配雅の院薄茶

 

薄茶 (雅の院)

雅の院是丸久小山園西洞院店限定款的抹茶，
茶韻是比較溫和的，
先是溫順的甘甜味，
接著伴隨而來微微苦澀，
同時旨味也逐漸浮現。

 

高中同學的太太則是點了抹茶年輪蛋糕搭配奶香抹茶

抹茶年輪蛋糕

抹茶年輪蛋糕口感細緻紮實又多層次，
抹茶茶香也很濃郁，
外層的抹茶白巧克力帶來甜香。

 

奶香抹茶

抹茶味依然相當濃郁，
加入牛奶能把抹茶的回甘帶出來。

 

丸久小山園 西洞院店：伴手禮區

商品部有販售丸久小山園抹茶粉罐、各式日本茶茶罐和茶包、常溫甜點等，
先前丸久小山園抹茶粉缺貨很嚴重，
當天造訪很幸運的是各等級的抹茶粉罐應有盡有！
難得來到丸久小山園的直營店，
一定要好好採買啦！
不過這家店限制每人最多可購買兩罐抹茶粉罐。

 

丸久小山園抹茶粉價目表

 

我買了雲鶴和雅の院抹茶粉罐，
很感謝高中同學讓出一罐的扣打，
幫我多買了永壽抹茶粉罐。
常溫甜點我買了抹茶松露巧克力和抹茶法蘭酥。

 

關於抹茶粉後續拿來手刷抹茶的心得我之後再補上

 

抹茶松露巧克力 (抹茶トリュフチョコレート)

內部柔軟又濃稠充滿抹茶茶香，
外表的白巧克力帶來甜香，
加上表面滿滿抹茶粉，
滋味很棒！

 

宇治抹茶ゴーフレット (宇治抹茶法蘭酥)

法蘭酥餅乾薄薄的，
中間夾入的抹茶餡是選用又玄抹茶粉製作，
雖然薄薄的但是吃下時依然嘗得到濃郁的抹茶味，
很實在呢！

 

很開心能造訪丸久小山園在京都市區直營的西洞院店，
這家的抹茶甜點和手刷抹茶都很美味而且風味非常出色，
並且都是選用較高等級的抹茶粉製作，
品牌直營店做的果然更棒！
而且能順利購入丸久小山園抹茶粉罐更是開心！

 

雖然沒能預約到參觀丸久小山園在宇治的製茶工廠，
不過能夠在西洞院店享用抹茶甜點和飲品，
以及購入抹茶粉罐，
已經是非常棒的收穫了！！

 

 

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