[食記][日本][京都] 一蘭拉麵 京都河原町店

日本關西旅遊的第6天(1/31(六)),
我跟高中同學同樣一早起來一起去吃早餐,
這次打算選在「一蘭拉麵」京都河原町店。
前一晚才在京都車站的拉麵小路吃拉麵,
當天早餐又要吃拉麵。XD
不過天氣蠻冷的吃拉麵暖暖身子也不錯啦!

[食記][日本][京都] 一蘭拉麵 京都河原町店

 

一蘭拉麵 京都河原町店:餐廳資訊

一蘭拉麵 京都河原町店

地址:〒604-8041 京都府京都市中京區蛸藥師通新京極東入裏寺町598
電話:050-1808-9543
營業時間:星期一~四 9:00-22:00;星期五 9:00-24:00;星期六 24小時營業;星期日 0:00-22:00
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一蘭拉麵 京都河原町店:店內環境

每個座位都採用隔間設計,
座位區外還有空位指示板。

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一蘭拉麵 京都河原町店:菜單

這家主打豚骨拉麵,
口味濃淡以及是否要加蒜泥、蔥、叉燒肉和赤紅秘製醬汁,
還有麵的硬度都可以自行選擇,
可以加價加麵和添加配料,
其他還有小菜和飲料。
(注意:日本規定未滿20歲禁止飲酒!)

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此外「一蘭拉麵」還推出期間限定的「福らん」(福蛋),
是半熟鹽味水煮蛋。
這顆「福らん」又稱作「寒蛋」(Kan-tamago),
在寒冷時節產下的蛋營養價值極高,
特別是從「小寒」到「節分」期間所產下的蛋,
在日本的傳統習俗中,
吃了寒蛋可以讓這一整年的金錢運、財運都會上升,
而且能無病無災地度過。

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一蘭拉麵 京都河原町店:餐點介紹

我點了一碗拉麵加4片叉燒肉、海苔片、一顆福蛋,
以及一瓶茶。

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一蘭拉麵的豚骨湯頭溫潤濃郁又香醇,
鹹度不會很高,
並且帶有青蔥香氣和淡雅蒜香,
赤紅秘製醬汁則讓湯頭帶有微微香辣,
整體味道更有層次。
麵條細細的口感Q彈又順口,
能吸附滿滿豚骨湯汁。
叉燒肉選用的是豬五花肉,
肉質軟嫩帶有油花。

 

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半熟蛋的蛋白Q嫩滑溜,
並帶點鹹味,
蛋黃濃密又滑順。

 

[食記][日本][京都] 一蘭拉麵 京都河原町店

一蘭原創茶飲「脂解美茶」是以魚腥草為基底,
加入烏龍茶、薏苡、綠茶和決明子茶調製的茶飲,
清爽又解膩。

 

雖然「一蘭拉麵」在台灣已經有3家(台北2家、台中1家),
不過在日本當地吃比較便宜。XD
總之「一蘭拉麵」的豚骨拉麵個人挺喜歡的,

 

 

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