[食記][高雄市] 高雄日航酒店日本料理飛翔和食

高雄日航酒店2樓的「日本料理飛翔」，以日式庭園意象營造沉靜優雅的用餐氛圍，供應和食、壽司、鐵板燒，這家聘請了擁有超過30年料理經驗的日本籍料理長坐鎮，秉持日本料理核心精神，遵循…

[食記][高雄市] 義點點 A Little Pasta — 苓雅市場內高人氣手工義大利麵

高雄市苓雅市場內的手工義大利麵專賣店「義點點 A Little Pasta」，老闆兼主廚曾經經營知名義法參酒館「猶大獅廚」，在收掉這間餐廳後， 2024年8月選擇在苓雅市場內落腳，專注在手工義大利…

5/4(日)跟高中同學們在「TAGL Deli」吃過午餐後，下午我們就到仁德街上近青年路口的咖啡廳「Furu Cafe」吃下午茶。「Furu Cafe」設在一排透天厝中其中一間，以日式昭和風喫茶店門面呈現很顯…

高雄高人氣羅馬豬肉卷專賣店「TAGL Deli」，原本在自由黃昏市場設攤，去年(2024年)8/9在捷運三多商圈站附近仁義街上擁有店面。在「TAGL Deli」搬到新店址後一直很想找高中同學們一起到這家…

我認識的一位學弟在高雄市興中路花市區開了一家螺螄粉專賣店「我愛螺螺螄粉」，他還有特地去中國柳州學習螺螄粉的製作和烹調，供應的螺螄粉湯頭酸酸辣辣，搭配的配料選擇豐富，並且有結合…

北部知名三明治早午餐專賣店「肉sandwich」，今年到高雄開設首間南部分店，店址設在林森路上近四維路路口，於7/13正式開幕。這家主打選用新鮮食材創作出創意口味的三明治，供應的餐點選擇…

高雄市文橫路上近苓雅路路口有一間甜點咖啡廳「Sugary Grace 甜•典」，是「Grace Café 典．咖啡」旗下品牌第二間店，店內裝潢延續一店的歐式古典文藝風格，環境相當優美，供應的甜點精緻美…

高雄市捷運三多商圈站旁有一間義式料理小館「La Memoria 記義・歐式餐廳」，由一對熱愛外國文化的夫妻所共同經營，他們曾遠赴義大利學習廚藝。這家的主廚每日選用義大利CAPUTO杜蘭小麥麵粉…

高雄洲際酒店2樓的「HAWKER 好客南洋餐廳」，於去年6/2正式開幕，店名取自新加坡美食中心「Hawker Center」，主打星馬料理和東南亞各國料理。這家聘請馬來西亞籍主廚，曾經旅居新加坡工作…

高雄市三多商圈附近巷弄內有一間紅豆餅專賣店「龍小二點心工坊」，這家紅豆餅的最大特色是餅皮是日式蛋糕皮，每份紅豆餅都是每天新鮮製作現烤現蒸，並且都是選用台灣在地和國外進口優質食材…