[食記][高雄市] 高雄福華大飯店 Smile One 精緻涮涮鍋 — 位於30樓高空的精緻火鍋餐廳，可俯瞰高雄市區美景。

高雄福華大飯店30樓的「Smile One 精緻涮涮鍋」，這家的火鍋湯底全由師傅自家熬製，選用的肉品很優質海鮮很新鮮，菜盤使用在地小農蔬菜，位於30樓的高樓層，在這家用餐還能俯瞰高雄市區美…

[食記][台北市] 泰悠 Thai Yo 個人鍋物公館店 — 公館站附近泰式個人火鍋

台北市捷運公館站附近汀州路上有一間泰式個人火鍋餐廳「泰悠 Thai Yo 個人鍋物」，是泰式火鍋品牌「泰滾」打造的旗下品牌，泰式風味湯底的個人火鍋搭配優質肉品和海鮮，是很另類的冬季吃火…

小年夜(2/15(日))晚上我一位高中同學邀了我們高中同屆來自3個不同班的同學們一起聚餐，選在捷運生態園區站附近博愛路上的「老汕頭原味火鍋」吃火鍋。老汕頭原味火鍋博愛店：餐廳資訊…

「糧倉1號頂級麻辣鴛鴦鍋」是來自宜蘭的火鍋吃到飽品牌，兩年前(2024年)6月下旬在台北市松江路上開設分店，店址位於捷運行天宮站和松江南京站之間。這家供應相當多頂級食材吃到飽，包括日…

12/14(日)那天有位高中同學北上來台北找我們相聚，當天氣溫驟降，於是我們中午選在板橋愛買南雅店3樓的「荖子鍋PLUS」吃火鍋暖暖身子。荖子鍋PLUS 愛買南雅店：餐廳資訊荖子鍋PLUS …

新竹市巨城購物中心附近民生路旁巷弄內有一間無菜單火鍋餐廳「樂馥Luff 無菜單鍋物」，是在今年8月新開的，由日式火鍋和西式料理背景的師傅們聯手打造，供應的火鍋料理不但選用頂級肉品和海…

「黑毛屋」是乾杯集團旗下的日式鍋物品牌，以涮涮鍋、壽喜燒、雞白湯鍋、摩滋鍋四大鍋物為主打，秋季期間還有推出限定的柚子鍋，肉品主打頂級而且品質優良的日本A5和牛、西班牙Bellota伊比…

台北市捷運六張犁站附近基隆路上的「花麻辣.鴛鴦.沙茶火鍋」，是一間已經開業10多年的麻辣鴛鴦火鍋店，這家麻辣湯頭香氣濃郁而且辣度層次分明，肉品主打台灣溫體牛肉，據說是國內第一家同…

台北大巨蛋對面光復南路巷子裡的火鍋店「王匯所」，是「王鍋物」旗下的新品牌，同樣主打中日合璧結合京都旨味的酸白菜火鍋，形式上結合火鍋店和餐酒館的型態，打造出新一代的鍋酒館。火鍋…

台北市捷運市政府站附近逸仙路巷子裡的火鍋店「王鍋屋」，是很走精緻路線的火鍋店，主打的酸白菜火鍋湯底是源自中國東北古法技術為基底，並結合創新獨門配方所發酵出京都獨特天然鮮味，湯…