[食記][日本][京都][宇治] 中村藤吉本店 — 宇治在地知名抹茶品牌，精緻美味的竹筒抹茶帕菲。

這次日本關西旅遊最期待的就是到抹茶聖地宇治造訪當地的抹茶名店，
第4天(1/29(四)終於來到宇治，
要造訪我已納入口袋名單已久的抹茶名店「中村藤吉本店」。
然而這家非常熱門，
很多人建議開店前半小時就去排，
於是當天我們上午9點半就抵達，
很幸運的我們竟然是第二組抵達！XDDD
不過就在快要開店時後面已經大排長龍了！
總之一開門我們就得以順利入座啦！！

 

中村藤吉本店：餐廳資訊

中村藤吉本店

地址：〒611-0021 京都府宇治市宇治壱番十番地
鄰近車站：JR宇治車站
電話：0774-22-7800
營業時間：每天 10:00-17:30
官網
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IG
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中村藤吉本店：品牌簡介

「中村藤吉」創立於1854年(安政元年)，
是日本京都宇治知名的百年抹茶老字號品牌，
迄今已有172年的歷史！
由於販賣的茶葉品質優良而深獲好評，
曾為大正、昭和天皇即位進獻御茶，
擁有深厚的茶道文化背景。
本店的建築物原為明治、大正時代的製茶工場，
後來改建成現代風格具有開放式露台的「喫茶室」，
2009年還被列為日本「重要文化景觀」。
「中村藤吉本店」主打高品質抹茶、煎茶及精緻抹茶甜點，
是喜愛抹茶的朋友們到宇治必訪的名店之一！

 

中村藤吉本店：餐廳環境

在進入用餐區前我們在庭園旁的走廊等候帶位，
庭園景觀相當優美又綠意盎然，
有一株樹齡200年的寶來舟松。

 

店裡完整保留日式老屋的格局和結構，
布置裝潢古樸典雅充滿濃濃日式風格，
靠窗座位區可以觀賞美麗的庭園景致，
整體用餐環境雅緻宜人。

 

中村藤吉本店：餐點介紹

一開始送上招待的煎茶，
每次沖泡2~3分鐘就要倒出來到杯子裡飲用。

煎茶滋味清香甘醇，
有著獨有的茶鮮香。

 

接下來我們點的各道抹茶餐點一一上桌啦！

 

コイスルまるとパフェ (Koisuru Maruto Parfait)

我點的是季節限定的帕菲，
是這家應景即將到來的情人節推出的，
以抹茶和莓果兩種元素設計。
抹茶冰淇淋搭配抹茶戚風蛋糕、抹茶巧克力、酸甜覆盆子鮮奶油、覆盆子果實、覆盆子巧克力鮮奶油、抹茶生茶凍、蛋白霜餅、抹茶與牛奶綜合霜淇淋，
配料非常豐富。
抹茶冰淇淋濃郁又冰涼滑順，
抹茶戚風蛋糕鬆軟濕潤，
抹茶茶香也很濃郁。
抹茶生茶凍Q彈滑溜。
抹茶的濃郁優雅茶香和覆盆子的酸甜和莓果香氣，
交織出迷人的風味。

附一下菜單上的結構圖示

 

まるとパフェ［抹茶］ (Maruto Parfait [Matcha])

這是「中村藤吉本店」限定的經典抹茶帕菲，
抹茶冰淇淋搭配抹茶戚風蛋糕、白玉、大納言紅豆、莓果、抹茶生茶凍、檸檬醬、抹茶霜淇淋、玄米粒等，
由多樣食材創造出的美味，
與優質抹茶交融時達成完美平衡。

 

附一下菜單上的結構圖示

 

生茶ゼリイ[抹茶] + 薄茶 [宇治之昔]

抹茶冰淇淋搭配大納言紅豆、白玉、抹茶生茶凍，
是很經典的京都風帕菲！
無論是抹茶冰淇淋和抹茶生茶凍，
都能發揮優質抹茶特有的旨味與苦韻。

 

薄茶 (宇治の昔)

宇治の昔的薄茶具有濃郁鮮味，
口感圓潤味道甘甜而且餘韻長。

 

濃茶 (初昔)

這是我第一次品嘗濃茶，
使用比薄茶多兩倍以上的抹茶粉，
是茶道中所呈現的抹茶原本的飲用方式，
呈現出濃濃的深綠色。
擁有醇厚的旨味與甘甜味，
同時苦韻也重一點，
並帶有「覆香」的獨特香氣。

附上的和菓子是焙茶羊羹，
焙茶茶香濃郁又香甜，
口感紮實卻綿密。

 

宇治てん茶を楽しむきつね生茶蕎麦 [KAKE] + 抹茶ゼリイ セット (宇治碾茶生茶蕎麥麵(湯麵)+抹茶凍套餐)

將宇治碾茶混合2~3種粗磨蕎麥粉製作的宇治碾茶生茶蕎麥麵，
不過麵條的茶香被湯頭的鹹味蓋過了些。

 

抹茶生茶凍是這家店很受喜愛的甜點品項

 

グリーンティーフロート

 

終於能到抹茶聖地宇治，
造訪了當地的抹茶名店「中村藤吉本店」，
感覺實在太棒了。
「中村藤吉本店」的抹茶甜點都很精緻美味，
各款帕菲的冰淇淋和各配料的搭配都很合適，
手刷抹茶無論是濃茶和薄茶風味都很棒，
都令我回味無窮！

這一天可以說是實現夢想的一天，
不過我隔天(1/30(五))還有安排再到宇治，
想要造訪更多當地抹茶名店。

 

中村藤吉本店：伴手禮區

「中村藤吉本店」設有伴手禮區，
可以選購抹茶粉、抹茶或焙茶口味的常溫甜點、日本茶茶葉、…等，
也有抹茶冰淇淋和生茶凍，
品項非常豐富。

 

在此介紹我買回來的伴手禮
包括兩罐宇治の昔抹茶粉罐，
以及抹茶蜂蜜蛋糕、抹茶巧克力夾心餅乾、抹茶&焙茶羊羹、抹茶千層餅乾。

 

うじていら (抹茶蜂蜜蛋糕)

抹茶蜂蜜蛋糕的口感鬆軟綿密又細緻，
濃郁抹茶茶香和蜂蜜甜香交織，
回甘的尾韻優雅迷人。

 

茶Colate(抹茶) 抹茶巧克力夾心餅乾

酥脆的抹茶餅乾夾入厚厚的抹茶巧克力餡，
抹茶茶香濃郁又明顯。

 

茶フィーユ (Cha Feuille)

使用手摘的抹茶製作的抹茶巧克力，
包覆著酥脆的千層餅乾，
濃郁的茶香和茶韻以及多層次口感，
也蠻好吃的。

 

中村藤吉本店：IG短影音介紹

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