[食記][日本][京都][宇治] 三星園上林三入本店 — 平等院表參道上擁有450多年歷史的宇治茶品牌，德川幕府將軍家御用茶師的店。

1/30(五)下午我在宇治的「福壽園」體驗玩石臼研磨抹茶後，
還想再造訪一間抹茶名店，
選定了位於平等院表參道上的「三星園上林三入本店」。
(後來才知道這家也有石磨研磨抹茶體驗 XD)

三星園上林三入本店：店家資訊

三星園上林三入本店

地址：〒611-0021 京都府宇治市宇治蓮華27-2（平等院表参道）
電話：0774-21-2636
營業時間：每天 9:00-18:00
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三星園上林三入本店：簡介

「三星園上林三入本店」是歷史更加悠久的宇治茶品牌，
創立於1573年，
至今已有453年的歷史！
這家以高品質宇治抹茶、玉露及煎茶聞名，
在江戶時代還曾經是德川幕府將軍家御用茶師，
據說早在1578年，
茶聖千利休於大阪城為豐臣秀吉舉辦茶會，
就是由「上林」提供茶會所需之茶。
這家承載深厚的日本茶道傳統，
至今已經傳至第16代，
仍堅持選用宇治市茶園生產的宇治茶。

此外「三星園」曾經被引進台灣，
在高雄3家以及台中1家，
我在高雄的3家分店都去過。
(詳細可以參見我在高雄「三星園」的文山茶屋、民合茶屋、上林茶屋的食記)
但是後來代理商想把經營重心放在手搖飲品牌上，
2018年就停止代理「三星園」把店都收掉。QQ

據說目前「三星園上林三入本店」店主兒子(第17代)在高雄留學和工作過呢！

三星園上林三入本店：店內環境

進入店裡是伴手禮區，
內用座位區在較裡面一點的空間，
喫茶室是需要事前預約的。
此外2樓還設有宇治茶資料室，
可惜當時忘記去好好參觀了。QQ

這家還有展示石臼研磨抹茶的機器

三星園上林三入本店：菜單

這家有供應多款甜點配茶飲的套餐，
也有單點的甜點和茶飲。

三星園上林三入本店：餐點介紹

我點了茶帕菲和一碗手刷抹茶

茶帕菲 (Tea Parfait)

有最中餅冰淇淋、抹茶蕨餅、蜜紅豆、白玉，
最中餅冰淇淋我選擇抹茶口味。
薄脆的最中餅夾入抹茶茶香濃郁又香醇的抹茶冰淇淋蠻好吃的，
抹茶蕨餅的茶香濃郁，
口感相當Q嫩。
再搭配綿密香甜的蜜紅豆和軟Q有嚼勁的白玉，
是日式經典組合。

献上初昔(獻上初昔)抹茶

「獻上初昔」是「三星園上林三入本店」最經典的一款抹茶，
據說是過去幕府時期獻給將軍的。
選用來自契作茶農家特別栽培的頂級茶樹的茶葉，
從採摘到碾製全以手工完成。
甘甜微苦又圓潤順滑的口感引出旨味的飽滿茶香。

「三星園上林三入本店」也是來到宇治值得造訪的抹茶名店之一，
這家擁有豐富又顯赫的歷史並且堅持傳統手法製茶，
又曾是將軍家御用御茶師的茶鋪，
供應的手刷抹茶風味很優，
抹茶甜點則是走較傳統的風格也很美味。

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