[食記][高雄市] 一饅頭店 新下店 — 高雄知名饅頭專賣店在巨蛋商圈附近新開咖啡廳，供應豐富多樣的饅頭現貨以及手作甜點和飲品。

高雄市的饅頭專賣店「一饅頭店」進軍北高雄啦！
今年年初在巨蛋商圈附近新下街上近自由路口開設新的咖啡廳，
(但是市中店收掉了QQ)
店裡供應豐富的饅頭現貨，
以及手作甜點、精品咖啡和各飲品，
其中抹茶品項都做得非常棒深受抹茶控們喜愛，
並且使用丸久小山園等級較高的抹茶粉製作，
味道濃郁風味又棒。
5/1(五)勞動節當天下午我造訪「一饅頭店」新下店，
品嘗這家的手作甜點和飲品以外，
還要買些饅頭回家。

店面外觀是一座水藍色鐵皮屋。

 

一饅頭店 新下店：店家資訊

一饅頭店 新下店

地址：高雄市左營區新下街136號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話：(07) 550-6073
營業時間：星期二~六 13:00-19:00 (星期日、一公休)
官網
FB粉專
IG
MENU美食誌店家頁

 

一饅頭店 新下店：店內環境

店裡的布置裝潢很有質感，
保留鐵皮屋原有的構造下，
搭配木質打造的牆面、咖啡吧台、餐桌等，
以及兩座乾燥花瓶和角落擺件，
打造出另類時尚的用餐環境。

 

這家的抹茶飲品都是現刷調製的，
而且選用丸久小山園等級較高的五十鈴或又玄！

 

一饅頭店 新下店：供應品項與菜單

這家供應的饅頭現貨很齊全，
有多種茶類、水果類、巧克力、…等口味，
非常豐富多樣。
各口味的饅頭都是選用國內外頂級優質食材純手工製作，
包括台灣在地產十八麥國產小麥粉、日本上白糖和三溫糖，
搭配法國依思尼奶油、日本丸久小山園抹茶粉、法國米歇爾可可、埔里有機玫瑰、花蓮舞鶴伯爵紅茶、新竹寶山手工黑糖、紐西蘭奶粉、…等。

 

每天供應的手作甜點品項不一定相同，
都會事先在IG限動中公告，
飲品有供應多款咖啡、茶飲、牛奶飲品等。

 

一饅頭店 新下店：餐點介紹

這次造訪「一饅頭店」新下店的最主要目的就是想品嘗這家的又玄抹茶生乳捲啦！
我還點了一杯抹茶牛奶也是又玄的。

 

小山園又玄抹茶生乳捲

抹茶蛋糕體鬆軟濕潤，
裡面的抹茶生乳餡抹茶味很濃厚口感滑順，
甜度低微苦不澀，
回甘尾韻很明顯。

去年8月底「一饅頭店」到台北快閃的時候就有買這家的又玄抹茶生乳捲，
個人非常喜歡，
今年勞動節連假回高雄造訪「一饅頭店」新下店得以回味又玄抹茶生乳捲，
感覺真是太棒了！！

 

小山園又玄抹茶牛奶

選用丸久小山園又玄抹茶粉現刷再加入鮮奶調製，
風味甘甜醇美，
完全來自抹茶本身回甘的茶韻，
跟濃醇奶香完美交融，
整體口感柔和順口。

 

我後來又加點了一杯純抹茶

小山園又玄抹茶

甘甜醇美茶香十足相當順口，
完全沒有苦澀感。

 

無花果瑪黑皇家婚禮紅茶戚風蛋糕

第一次看到瑪黑茶也有做成甜點呢！
瑪黑皇家婚禮紅茶戚風蛋糕富含其獨特又優雅的茶香，
搭配鮮甜無花果相當美味。

 

我還買了4個饅頭回家，
很開心的是首次購入抹茶草莓乳酪饅頭。

 

帶回家開蒸啦！

 

抹茶草莓乳酪饅頭

抹茶饅頭裡夾著抹茶乳酪、草莓乳酪以及草莓果肉，
濃厚的抹茶茶香和苦韻和草莓的酸甜和豐盈果香交織，
味道更有層次也很美味！

 

配碗自己手刷的雲鶴抹茶實在太棒了！

 

抹茶奶酥饅頭

這家的抹茶奶酥饅頭我也很喜歡，
抹茶奶酥充滿濃郁的抹茶苦甜味和茶香，
又有奶酥的酥香口感。

 

其他口味的饅頭之後再補上介紹囉！

 

「一饅頭店」多種口味的饅頭都很好吃，
而且食材用料很實在，
手作甜點和飲品也很高水準，
抹茶的品項都把抹茶的濃郁茶香和回甘茶韻發揮地很好，
深受抹茶控們喜愛。
其實這家其他茶類的饅頭和手作甜點也都表現很出色。
很開心能在「一饅頭店」新下店回味這家的手作甜點和飲品，
以及再次購入這家的饅頭。

 

一饅頭店 新下店：IG短影音

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