[食記][台南市][歸仁區] 興波咖啡超級棧台南高鐵店 — 世界冠軍咖啡在高鐵台南站設專櫃

由世界冠軍咖啡師吳則霖經營的「興波咖啡」，在台南高鐵站1樓設有專櫃，讓台南的朋友們或者搭高鐵往返的得以品嘗風味一流的精品咖啡，這也是「興波咖啡」目前唯一在南部的分店。我有時到台…

[食記][台南市][歸仁區] 大江戶町鰻屋台南三井店

發跡於台中的鰻魚飯專賣店「大江戶町鰻屋」，去年(2025年)12/29在台南三井Outlet開設南部首間分店。這家堅持嚴選台灣養殖、符合外銷頂級標準的4P新鮮【新仔鰻】，使用備長炭直火碳烤，製作…

台南市的甜點工作室「伍參陸.手作甜點」，今年在文賢路巷弄內擁有實體店面「米宅咖啡」，於今年3月底開幕。 4年前「伍參陸.手作甜點」在擺甜點餐車時期我就曾經買過幾次這家的甜點，包括毛…

台南市東寧路和長榮路路口的「Tomato 牛排餐廳」，創立於2005年至今已有21年，算是台南老牌西餐廳之一。這家主打白金級美國牛肉以及波士頓活龍蝦，曾於2023年榮獲美國肉類出口協會最佳餐廳…

台南市成大附近前鋒路和小東路口有一間墨西哥料理小館「Las Adelitas」，由墨西哥老闆娘經營，供應塔可、捲餅、薄餅、玉米脆片等，口味很道地又美味。先前得知這家是我們Lab的瓜地馬拉外籍…

台南市區的西市場是台南第一座公營市場，建於1905年，至今已有超過百年歷史，但是曾於1990年代因為城市開發工程而沒落， 2003年被列為台南市市定古蹟。歷經20年的古蹟修復、周邊整頓與景觀…

「富盛號碗粿」是台南市永樂市場擁有80年歷史的碗粿老店，創立於1946年，一直是永樂市場著名小吃之一。 5/9(六)跟弟弟們到台南，弟弟想吃在地小吃，中午我們就到「富盛號碗粿」吃午餐。 &n…

台南市府前路和南華街路口的「沙卡里巴」，是擁有幾十年歷史的老餐廳，多年來一直維持高人氣，店名即取自日文「盛場」的音譯，是 “熱鬧市集” 的意思。 6/21(六)那天中午我跟我…

台南市新樓醫院附近前鋒路巷子裡有一間設在老屋裡的甜點咖啡廳「懨懨 sān sān」，這家的巴斯克乳酪蛋糕是有流心的口感很棒，先前就有認識的好友跟我推薦這家的抹茶巴斯克，因此我有納入口袋…

10/12(六)那天到台南找弟弟和弟媳，我們相約在Focus百貨8樓的「喬義思窯烤手作廚房」聚餐。「喬義思窯烤手作廚房」是「鬥牛士」旗下的餐飲品牌，主打排餐、烤雞、窯烤薄脆披薩、義式料理等…