[食記][台南市] Tomato 牛排餐廳 — 成大附近已有超過20年歷史的牛排餐廳，主打白金級美國牛肉以及波士頓活龍蝦。

台南市東寧路和長榮路路口的「Tomato 牛排餐廳」，
創立於2005年至今已有21年，
算是台南老牌西餐廳之一。
這家主打白金級美國牛肉以及波士頓活龍蝦，
曾於2023年榮獲美國肉類出口協會最佳餐廳獎，
是台南絕佳的聚餐、慶祝節日、約會的餐廳好選擇之一。
餐廳位於「明新食品」樓上，
都是同一集團的。

 

Tomato 牛排餐廳：餐廳資訊

Tomato 牛排餐廳

地址：台南市東區東寧路51號2樓
電話：(06) 234 6000
營業時間：每星期一、四~日 11:30-14:30、17:30-21:00 (每星期二、三公休)
FB粉專
IG
MENU美食誌店家頁

 

Tomato 牛排餐廳：餐廳環境

餐廳的布置裝潢風格沉穩偏老派，
不過環境高質感又典雅，
用餐氣氛也很棒。

 

這家主打白金級美國牛肉，
曾於2023年榮獲美國肉類出口協會最佳餐廳獎。

 

店裡還有販售紅白酒禮盒
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)

 

還有販售同集團的法式甜點店「O’paris Pâtisserie 歐巴黎法式甜點」的常溫甜點呢！

 

Tomato 牛排餐廳：菜單

整份套餐包含主餐、前菜、沙拉、湯品、甜點、飲料等，
還有單點的開胃小點。

 

由於我們有點龍蝦，
一開始服務生還展示波士頓活龍蝦，XD
展示完就送至廚房料理囉！

 

Tomato 牛排餐廳：餐點介紹

一開始送上餐前麵包

 

前菜

魔鬼蛋釀白蝦 佐甜菜根楓糖油醋

蛋黃拌入美乃滋後塑形，
口感變得較滑順，
鮮蝦Q彈又鮮美，
搭著酸酸甜甜的甜菜根楓糖油醋，
清爽又開胃。

 

焦糖香橙干貝盅

肥美鮮甜的干貝，
搭著酸甜多汁的香橙也相當爽口。

 

厚培根凱薩沙拉

 

果乾沙拉 佐綜合莓果油醋汁

鮮脆生菜搭著果乾以及綜合莓果油醋汁，
酸酸甜甜充滿莓果香氣。

 

羅宋牛肉湯

羅宋牛肉湯有豐富的多種蔬菜和牛肉塊，
湯頭溫潤充滿番茄酸香。

 

鮮奶菌菇卡布奇諾

將菌菇濃湯打成如卡布奇諾般上方充滿奶泡，
又以咖啡杯盛裝。
濃湯的菌菇香氣很濃郁，
奶泡細緻充滿奶香。

 

接下來我們的主餐登場啦！

 

爐烤美國頂級菲力牛排 7oz

菲力牛排以高溫爐烤後鎖住豐富肉汁，
肉質鮮嫩而且肉汁豐盈又鮮甜。

 

附上海鹽、玫瑰鹽、黑鹽，
都能襯托牛排的鮮美肉香。

 

加拿大A級波士頓活龍蝦

龍蝦的料理方式可以選擇清蒸或香烤，
我們選擇蒸烤各半。
龍蝦肉質紮實又Q彈，
味道相當鮮甜。

 

配菜有義式青花椰菜、烤南瓜、涼拌牛番茄、莎莎醬佐塔可餅

 

最後是餐後甜點

O’Paris 聯名 法式千層蛋糕

「O’paris Pâtisserie 歐巴黎法式甜點」是「Tomato 牛排餐廳」同集團旗下的法式甜點店，
有買過幾次這家的甜點印象很棒！

嚴選法國70%巧克力製作，
薄餅和巧克力奶餡層層堆疊，
又撒上滿滿可可粉。
薄餅軟Q有彈性，
巧克力奶餡濃郁滑順，
整體風味深沉充滿濃郁的巧克力苦甜味，
甜度低蠻美味的。

 

O’Paris 聯名 大溪地香草布丁

以大溪地香草莢和新鮮農場洗選雞蛋製作，
布丁口感Q彈滑嫩又入口即化，
充滿濃郁蛋味和香草香氣，
搭著香甜焦糖醬完美結合出經典風味。

 

典藏莊園拿鐵

 

高山小農紅茶

 

「Tomato 牛排餐廳」不愧是營業20多年高水準牛排餐廳，
牛排和龍蝦都很頂級，
整份套餐從前菜、沙拉、湯品、主餐、甜點、飲品，
都很精緻美味，
甜點還有供應「O’paris Pâtisserie 歐巴黎法式甜點」的甜點令我印象很棒。
無論是餐點水準、服務品質以及環境氣氛都維持地很好，
這家依然是台南絕佳的聚餐、慶祝節日、約會的餐廳好選擇之一。

 

 

延伸閱讀：

台南市 成大周邊美食餐廳懶人包

 

下載MENU美食誌，快速追蹤「Jeremy以食為天」！

 

大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！

 

歡迎來follow我的FB粉專喔！

 

Jeremy以食為天在愛食記，歡迎大家追蹤！