[食記][高雄市] WIRED CHAYA 茶屋 高雄大立店

高雄大立百貨A館1樓蔦屋書店內的餐廳「WIRED CHAYA 茶屋」，
供應精緻的日式飯食、烏龍麵、小火鍋等，
餐廳採店中店模式經營，
並且結合蔦屋書店書香文青氣息。
4/18(六)那天跟家人到大立百貨的蔦屋書店買書，
晚上就在「WIRED CHAYA 茶屋」吃晚餐。

 

WIRED CHAYA 茶屋 高雄大立店：餐廳資訊

WIRED CHAYA 茶屋 高雄大立店

地址：高雄市前金區五福三路57號1樓 (高雄大立百貨A館1樓)
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R9中央公園站
電話：(07) 215 9026
營業時間：每天 11:00-21:30
官網
IG
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WIRED CHAYA 茶屋 高雄大立店：餐廳環境

餐廳採用木質為主裝潢，
打造擺滿書籍的書牆，
呈現出跟書店完美結合的書香文青風格，
天花板掛了幾盞大小造型不一的燈籠，
燈光柔和，
氣氛悠閒愜意，
透過大片落地窗可以欣賞中華五福圓環的繁華街景。

 

WIRED CHAYA 茶屋 高雄大立店：

完整菜單可參見官網菜單。

 

WIRED CHAYA 茶屋 高雄大立店：餐點介紹

一開始先送上毛豆

 

炙燒星鰻蒸飯

星鰻肉質細緻柔嫩，
以蒲燒醬汁調味地甜甜的。
米飯都是選用花東上等壽司米，
搭配混合高纖低卡的蒟蒻米，
蒟蒻米的醣份相比一般白米飯減少40%，
吃起來比較健康無負擔。
星鰻搭著蛋絲、蓮藕等很下飯。

 

濃厚豆乳白味噌烏龍麵

濃厚豆乳湯底融入白味噌，
鹹香又回甘，
烏龍麵口感Q彈，
搭配野菜天婦羅和菠菜。

 

WIRED和風咖哩豬排飯

炸豬排肉質軟嫩帶有嚼勁，
外表粉衣酥脆。
咖哩醬汁溫潤濃郁帶點微辣，
搭配附上的柚子蘿蔔讓整體較為清爽平衡。

 

博多豚骨胡麻鍋

濃郁豚骨湯底搭配大量芝麻與蒜末，
湯頭充滿香氣，
涮煮肉片和蔬菜都不錯。

 

黑芝麻日式涼拌豆腐

滑嫩的豆腐搭配濃郁的黑芝麻醬吃起來相當爽口

 

酥炸鬼刀魚磯邊揚佐野菜塔塔醬

酥炸鬼刀魚磯邊揚外脆內嫩，
搭著野菜塔塔醬吃起來很涮嘴。

 

鹽麴烤雞堅果酪梨沙拉

烤雞腿排肉質鮮嫩，
照燒醬汁入味味道鹹甜。

 

「WIRED CHAYA 茶屋」的各道餐點都很精緻，
用餐環境舒適氣氛悠閒，
到蔦屋書店逛逛、看書或買書，
順便在這家用餐是不錯的選擇，
只是這家的價位都偏高了點就是了。

 

 

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