[食記][高雄市] 福得小館 — 隱身巷弄內的餐酒館，選用在地食材創作出融入台式元素的歐風料理。

高雄市捷運信義國小站附近南海街上的餐酒館「福得小館」，開業已有10年，原先在文化中心附近和平路上， 2023年搬到南海街現址。這家的主廚選用在地食材以精湛的西餐料理手法，創作出融入台…

[食記][高雄市] 高雄福華大飯店珍珠坊 — 高雅時尚的老牌粵菜餐廳

高雄福華大飯店M3樓的粵菜餐廳「珍珠坊」，主打粵菜料理和港式點心，也有供應一些潮州菜式。 2019年斥資重新裝潢，打造出高雅時尚的用餐環境。高雄福華大飯店珍珠坊：餐廳資訊高…

高雄福華大飯店30樓的「Smile One 精緻涮涮鍋」，這家的火鍋湯底全由師傅自家熬製，選用的肉品很優質海鮮很新鮮，菜盤使用在地小農蔬菜，位於30樓的高樓層，在這家用餐還能俯瞰高雄市區美…

高雄市捷運美麗島站附近忠孝路旁巷子裡有一間甜點店「菓子屋 Kukki」，老闆曾經在日本東京製菓學校進修並取得證書，以職人級的手藝製作多款精緻美味的手作甜點，並且使用法國AOP發酵奶油、…

高雄市民生路上近民權路口新開了一間義式窯烤披薩專賣餐廳「巴索托拿坡里披薩」，由世界冠軍披薩職人蔡松霖(Giuseppe)經營，主打正統義大利拿坡里式窯烤披薩。清明連假回高雄最期待的就是造…

高雄市中央公園附近民生路和自立路路口的「番太郎味自慢料理」，這家供應豐富多樣的日本料理和台式熱炒、鍋物，日本料理包括燒烤、炸物、壽司、生魚片等應有盡有，是多人或團體聚餐的好地方…

高雄市捷運信義國小站附近錦田路和渤海街路口的「錦田肉燥飯」，是已有50多年歷史的肉燥飯老店。這家挑選肥三分、瘦七分的豬大腿和頸肉手工切塊製作，搭配長時間熬煮的老滷汁，做出的肉燥…

原本在高雄市鹽埕第一公有市場內的甜點店「聊聊甜室」，今年1月搬遷到新興區洛陽街上近七賢路口，於1/17重新開幕。新的店面空間較寬敞，氣氛溫馨愜意，是享用下午茶吃甜點的好去處。大年…

高雄市福華大飯店附近七賢路上有一間拉麵店「拉麵橫山家」，是發跡於屏東的拉麵店，由日本籍老闆經營，高雄七賢路的分店是在2023年10月開的，這家以秘製豚骨拉麵以及極釀醬油拉麵打出名號…

高雄市復興路上位於民生路口和五福路口之間今年新開了一間日式炸豬排專賣店「森三日式炸豬排專門店」，這家的厚切炸豬排丼評價也很不錯， 11/22(六)那天回高雄，中午就去「森三日式炸豬排專…