[食記][高雄市] 錦田肉燥飯 — 擁有50多年歷史的老字號肉燥飯專賣店

高雄市捷運信義國小站附近錦田路和渤海街路口的「錦田肉燥飯」，
是已有50多年歷史的肉燥飯老店。
這家挑選肥三分、瘦七分的豬大腿和頸肉手工切塊製作，
搭配長時間熬煮的老滷汁，
做出的肉燥飯香氣十足，
是在地飄香多年的古早味小吃。

我有位高中同學在高雄從小吃到大的愛店就是「錦田肉燥飯」，
每次回高雄幾乎都會去吃，
想說他這麼推薦，
我228連假回高雄時，
連假第一天(2/27(五))早上就決定去吃吃看。

 

錦田肉燥飯：餐廳資訊

錦田肉燥飯

地址：高雄市新興區渤海街102號
鄰近捷運站：高雄捷運橘線O6信義國小站
電話：(07) 2264877
營業時間：每天 4:30-14:00
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錦田肉燥飯：店內環境

 

 

這家的肉燥、滷肉還有各式滷味像是滷三寶、滷魚肚等都是以老滷汁滷至入味

 

錦田肉燥飯：菜單

這家有供應飯類、粥類、滷味、湯品、煎類、飲料等

 

錦田肉燥飯：餐點介紹

我們外帶了肉燥飯、滷肉飯和一些滷味回家

 

肉燥飯

肉燥肥瘦參半，
滷得濃郁醇香鹹中帶微甜，
肥肉丁的部分會化口。

 

魯肉飯

滷肉是選用肥瘦均勻的五花肉，
軟嫩又入味。

 

滷三寶(滷蛋、貢丸、油豆腐)

肉燥飯和滷肉飯再搭著滷三寶更滿足！

 

魯魚肚

虱目魚肚肉質緊緻又細嫩，
油脂豐厚相當肥美，
同樣也滷得很入味。

 

魯吳郭魚

吳郭魚肉質鮮嫩

 

菠菜

配點青菜均衡一下吧！XD

 

魚丸湯

 

味噌湯

 

「錦田肉燥飯」的肉燥飯和滷肉飯都不錯吃，
各道滷味都滷得很入味，
能品嘗飄香多年的在地小吃真不錯！

 

 

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