[食記][台北市] NO COFFEE 台北中山店 — 來自日本福岡的潮流咖啡品牌

台北市新光三越南西三館1樓的咖啡廳「NO COFFEE」， 是來自日本福岡的潮流咖啡品牌， 在兩年前(2024年)9月首度登台(2024/9/20開幕)。 近年開心果口味的甜點流行起來， 「NO COFFEE」也推出了翡翠開心果可頌和開心果奶蓋拿鐵， 去年年底某一天下班後才找機會去品嘗看看。   NO COFFEE 台北中山店：店家資訊 NO COFFEE …

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[食記][台北市] 燔之亭 燒肉場 — 以雞肉、豬肉為主打強項的燒肉餐廳

台北市中崙市場附近延吉街巷弄內有一間燒肉餐廳「燔之亭 燒肉場」， 不同於多數主打牛肉的燒肉餐廳， 這家則是以雞肉、豬肉為主打強項， 選用的肉品優質又新鮮， 像是豬肉是選用台灣頂級的究好豬， 雞肉選用台灣原生飼養雞肉， 食材的處理、燒烤、調味都很細心又技術精湛。 此外這家的半身雞也是招牌之一而且一雞兩吃， 加…

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[食記][新北市][中和區] 通庵熟成咖喱 雙和店 — 中和四號公園旁熟成咖哩專賣店

台北市通化夜市附近起家的日式熟成咖哩專賣店「通庵熟成咖喱」， 在中和四號公園旁中安街上設有分店。 這家的咖哩是選用13種以上的辛香料炒製後靜置熟成28天， 再加入大量蔬果熬煮後， 再靜置48小時讓蔬果甜度融入到咖哩醬汁內。 先前我曾在通安本店和中山店吃過這家的咖哩印象很好， 12/28(日)那天到中和， 決定到「通庵…

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[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦

台北市捷運忠孝復興站附近巷弄內有一間美式漢堡餐廳「Islander Burger 嶼人漢堡」， 由來自綠島的主廚跟朋友們一起開設， 店名取作「嶼人」正是因為主廚家鄉是在一座島嶼。 供應的漢堡無論是牛肉堡、雞腿堡、魚排堡都很美味， 食材用料都很實在， 包括選用原塊肉手打漢堡排， 以及主廚自家配方請烘焙坊手工製作的麵包。 我…

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[食記][台北市] 夢鹿咖啡 中山店

台北市捷運中山站附近巷弄內的「夢鹿咖啡」， 是已經營業10年的人氣簡餐咖啡廳， 主打早午餐、義大利麵、燉飯， 今年3月重新裝潢後環境更棒。   夢鹿咖啡 中山店：餐廳資訊 夢鹿咖啡 中山店 地址：台北市大同區南京西路18巷6弄6號 鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站 電話：(02) 2556-5908 營業…

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[食記][高雄市] Coffee Ring — 大立百貨及漢神本館附近日式侘寂風格咖啡廳，抹茶控必吃抹茶提拉米蘇。

高雄市大立百貨及漢神本館之間新田路上的咖啡廳「Coffee Ring」， 是一間日式侘寂風格咖啡廳， 先前因為看到IG網友推薦這家的抹茶提拉米蘇， 就收錄在口袋名單中。 12/21(日)跟高中同學在「森本日式和風洋食堂」吃完午餐後， 我們就到「Coffee Ring」吃下午茶。 門口前有一棵樹很顯眼。   Coffee Ring：店家資訊 Coff…

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[食記][高雄市] 森本日式和風洋食堂 — 大立百貨附近日本籍老闆經營的和風洋食堂，主打日式蛋包飯。

高雄市大立百貨附近中華路上的「森本日式和風洋食堂」， 是由來自日本東京新宿的日本籍老闆經營的和風洋食堂， 老闆擁有日本廚師執照， 主打日式蛋包飯、漢堡排、咖哩飯等。 12/21(日)回到高雄， 我跟一位高中同學中午在「森本日式和風洋食堂」吃午餐。   森本日式和風洋食堂：餐廳資訊 森本日式和風洋食堂 地址：高…

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[食記][台中市] Infiore 義之花義式餐廳 — 主打義大利窯爐直火燒烤料理的典雅時尚義式餐廳

台中市朝馬地區黎明路上今年3月新開了一間義式餐廳「Infiore 義之花義式餐廳」， 這家專注於義大利火烤工藝， 燒烤料理是採用義大利進口的 Morello Forni 百年窯爐高溫直火烘烤， 義大利麵也是純手工製作， 各道菜色均嚴選國內外頂級又天然食材， 製作和烹調手法細膩並結合傳統和創新， 每一道菜色不但擺盤呈現地很精美， …

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[食記][台中市] 小麥菓子 Komugi 黎明本店 — 黎明新村老宅內手做甜點店，主打無油戚風蛋糕。

台中市黎明新村懷德街巷弄裡有一間設在老宅的甜點店「小麥菓子」， 是由台日兩位老闆娘共同經營的手做甜點店， 主打無油戚風蛋糕、馬芬、磅蛋糕等， 近年也有投入製作生日蛋糕，喜餅、彌月禮盒等， 並且都是選用國內外優質食材製作， 像是戚風蛋糕就是選用日本昭和高級蛋糕粉製作。 聖誕節期間這家推出限定的抹茶草莓戚風…

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[食記][台中市] 大江戶町鰻屋 台中公益店 — 嚴選台灣頂級4P新鮮鰻魚使用備長炭直火碳烤的鰻魚飯專賣店

台中市公益路和文心南五路路口的「大江戶町鰻屋」， 這家堅持嚴選台灣養殖、符合外銷頂級標準的4P新鮮鰻魚(青口鰻)， 使用備長炭直火碳烤， 製作出既新鮮又美味的高品質鰻魚料理。 12/20(六)那天去台中跟一位好友相約在「大江戶町鰻屋」吃午餐。   大江戶町鰻屋 台中公益店：餐廳資訊 大江戶町鰻屋 台中公益店 地址：…

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