[食記][台中市] Jameson 美式煙燻 — 台中精明商圈美式烤肉餐廳
台中市精明商圈有一間美式烤肉餐廳「Jameson 美式煙燻」， 一開始是餐車起家， 後來在去年(2025年)3月才擁有店面。 這家主打美國南方風格烤肉， 堅持採用原木12小時慢火煙燻食材， 讓烤肉帶有濃郁煙燻香氣。 4/25(六)那天到台中， 我們都對「Jameson 美式煙燻」的美式BBQ有興趣， 中午就決定在這家用餐。 Jameson …
Jeremy以食為天
主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食，特別喜愛日式、美式、義式料理，也很喜歡甜點，尤其是重度抹茶控。
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[食記][台北市] Gros Bec 法式烤雞 — 捷運雙連站附近法式烤雞專賣店
台北市捷運雙連站附近萬全街上有一間法式烤雞專賣店「Gros Bec 法式烤雞」， 是在去年(2025年)12月開幕的， 法國主廚曾在巴黎餐廳任職多年， 將道地法式烤雞在台北呈現。 這家將雞肉以精選香草和香料醃製12小時， 慢烤至外皮金黃酥脆， 肉質鮮嫩多汁， 每份烤雞都會搭配吸收雞汁精華的蔬菜。 4/24(五)那天下班後， 晚上就…
[食記][台北市] Somtum Der 頌丹樂 — 來自泰國曼谷米其林一星泰式伊善料理
「Somtum Der 頌丹樂」是2012年發跡於泰國曼谷的泰式伊善料理餐廳， 以供應獨特的泰國東北伊善(Isan)料理而聞名， 2014年「頌丹樂」到美國紐約拓展分店， 曼谷本店榮獲 2018~2024 年米其林指南推薦， 紐約店更在2016年榮獲米其林一星。 2020年10/1「頌丹樂」進駐台北車站2樓微風開設台灣首店， 讓台灣人在國內就能品嘗到獨…
[食記][高雄市] WIRED CHAYA 茶屋 高雄大立店
高雄大立百貨A館1樓蔦屋書店內的餐廳「WIRED CHAYA 茶屋」， 供應精緻的日式飯食、烏龍麵、小火鍋等， 餐廳採店中店模式經營， 並且結合蔦屋書店書香文青氣息。 4/18(六)那天跟家人到大立百貨的蔦屋書店買書， 晚上就在「WIRED CHAYA 茶屋」吃晚餐。 WIRED CHAYA 茶屋 高雄大立店：餐廳資訊 WIRED CHAYA 茶屋 高雄…
[食記][台北市] 無所洋食 — 大稻埕純素日式洋食、義大利麵、中式米食
台北市捷運大橋頭站附近迪化街上的「無所洋食」， 是一間純素日式洋食、義大利麵、中式米食專賣餐廳， 餐點都很不錯吃， 並且榮獲財團法人綠色公益基金會的⟪綠・蔬食評鑑指南⟫。 無所洋食：餐廳資訊 無所洋食 地址：台北市大同區迪化街一段358之1號 鄰近捷運站：台北捷運中和新蘆線O12大橋頭站 電話：無 營業時間：…
[食記][台北市] ConfitRémi 黑米 萬隆總店 — 捷運萬隆站附近巷弄內很受好評的義式餐廳
台北市捷運萬隆站附近巷弄內的義式餐廳「ConfitRémi 黑米」， 這家供應燉飯、義大利麵、披薩等義式料理， 以招牌墨魚燉飯聞名， 餐點都很受好評。 4/15(三)那天晚上下班後， 我跟高中同學相約在「ConfitRémi 黑米」吃晚餐。 ConfitRémi 黑米 萬隆總店：餐廳資訊 ConfitRémi 黑米 萬隆總店 地址：台北市文山區羅斯福…
[食記][台北市] imnr coffee & matcha stand — 台北植物園附近街邊咖啡和手刷抹茶專賣小店
台北植物園附近三元街上今年3月新開了一間咖啡和手刷抹茶專賣的街邊咖啡店「imnr coffee & matcha stand」， 抹茶飲品都是選用宇治抹茶粉現刷調製， 手沖咖啡也很不錯， 老闆也曾經在澳洲學咖啡。 我很喜歡抹茶， 剛好一位朋友很喜歡咖啡， 於是4/12(日)那天下午我們幾位朋友一起造訪三元街上的「imnr coffee & ma…
[食記][台北市] 滝禾製麵所 大安瑞安店
4/12(日)那天跟好友們相約聚餐， 有一位好友他的妹夫喜歡吃麵， 所以就挑了瑞安街上的「滝禾製麵所」。 「滝禾製麵所」主打精心熬製36~48小時的豚骨湯頭或雞湯湯頭， 並研發數種湯底的拉麵。 我曾經在「滝禾製麵所」板橋民生店吃過。 滝禾製麵所 大安瑞安店：餐廳資訊 滝禾製麵所 大安瑞安店 地址：台北市大安區瑞…
[食記][台北市] 咖一味咖哩 — 捷運國父紀念館站附近日式香料咖哩專賣餐廳
台北市捷運國父紀念館站附近巷弄內有一間日式香料咖哩專賣餐廳「咖一味咖哩」， 主打多種香料咖哩， 選用香料以及熬煮過程都是精心研發的， 料理方式也融入西餐手法， 每款咖哩都有其風味特色。 咖一味咖哩：餐廳資訊 咖一味咖哩 地址：台北市大安區延吉街137巷25號 鄰近捷運站：台北捷運板南線BL17國父紀念館站 電…
[食記][台北市] 魚庄 — 來自日本埼玉縣百年鰻魚飯老字號品牌，榮獲米其林指南餐廳。
座落於台北捷運中山站、條通商圈巷弄內的「魚庄」， 是日本埼玉縣百年鰻魚老店跨足海外的唯一分店。 自 1883 年創立至今， 已傳承超過 140 年的歷史， 其日本本店甚至曾接待過日本天皇親臨。 店內嚴選外銷日本等級的優質台灣鰻魚， 遵循「先蒸後烤」的道地關東風格， 搭配日本直送的秘傳蒲燒醬汁， 鹹香甘甜交織。 憑藉著…